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吃水果也有禁忌
发布时间: 2016-11-23 13:22:17 浏览次数:次   字号:[
 

  长期以来,人们都在讲吃水果的好处。专家在讲,老百姓在讲,电视广播网络在讲,报纸杂志书籍都在讲。吃水果有益健康的观点深入人心。但是,大量的事实告诉我们,人们在强调吃水果有益健康的时候,却常常忽略了吃水果对健康影响的另一面,即吃水果也可能对健康不好,甚至对身体健康有害。诚然,水果含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等,具有抗氧化、延缓衰老、增强抵抗力等作用,但是一种食物对人体有何影响,并不完全取决于食物本身,而主要取决于吃它的人,吃水果亦然。食用的道理就如人参一样。古代就有“人参害人无数”的警语。不适合吃参的人,用人参来补益身体,会适得其反。再如牛奶,营养价值高,可是有些人一喝牛奶就会腹胀、腹泻,或皮肤过敏。对这一类人,喝牛奶有害无益。那吃水果对身体到底有益还是无益,吃水果对身体的影响到底如何,这主要与以下三个因素有关:体质特性、疾病情况、饮食结构。

  阴寒体质不宜多吃

  人与人的体质不同。有些人属于阳热体质,能够吃一些水果,需要适量多吃一些水果。而有些人属于阴寒体质,他们就不适合吃水果,或者说不适合多吃水果,也不需要多吃水果。在此尤其需要指出的是,每个人的肠胃是不同的。有一些人胃肠功能强壮,消化力强,可以接受水果等生冷食物;而有些人,他们的胃肠虚弱、敏感,对水果等生冷食物不是很接受,一吃水果就会出现胃痛、腹胀,或者腹泻等症状。康熙皇帝说得好:“节饮食,慎起居,实却病之良方也……凡人饮食之类,当各择其宜于身者。……人自有生以来,肠胃自各有分别处也。”说的就是每个人自从出生以来,他的肠胃就有其特殊性,不要看到别人能吃水果,就认为自己也行;别人能吃很多水果,自己也能多吃;别人能吃某种水果,自己也一定可以。这种想法要不得。

  哪些疾病不宜吃水果

  对患者来说,能不能吃水果就更应讲究。人们去探望患者时,常常带上水果作为礼物,也会建议患者多吃水果。其实有些患者的病情不适合吃水果,尤其不适合多吃。比如急、慢性肠炎,急、慢性胃炎,消化性溃疡,慢性消化不良等,患有这些病症的人都不宜多吃水果。此外,我们临床观察到,慢性呼吸道感染性疾病患者,支气管哮喘患者,中医认为属于肺脾不足、寒饮停聚的证型,也不宜多吃水果。有些人不明白这个道理,当咳喘发作时,还刻意多吃水果,结果病情未能减轻,或者加重了,还执迷不悟,以为水果吃得不够。

  素食者不宜多吃 

  人们的日常饮食结构是不一样的。有些人喜欢吃高脂肪、高蛋白饮食,不是鸡鸭,就是牛羊,或者是鱼虾,总之是荤食多,素食少,高脂肪、高蛋白饮食所占比例大。这样一个群体可以适当多吃一些水果,因其胃肠功能本来就比较强壮。有些人平常主要吃素食,如萝卜、白菜、冬瓜等,蔬菜多,荤菜少,这样的群体就不宜再多吃水果,否则植物纤维过多,蛋白质、脂肪含量过少,肠道吸收不够,对身体有潜在的不利。

  总之,吃水果好还是不好,多吃水果还是少吃水果,一定要因人制宜。脱离具体个人而讲普遍标准,那肯定是不科学的。(中医科宋洪涛)


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