新春伊始，首先祝大家猪年吉祥，诸事顺意！

      在新的一年里，我们将为大家进行癌症的科普宣传，希望通过我们的科普，提高公众的健康防癌意识，增加健康知识，祝大家健康快乐！

       我国胃癌现状是发病率高，早期诊断率低，死亡率高。目前，我国早期胃癌的诊治率低于10%，远低于日本的70%、韩国的50%。因此，胃癌的早期、及时、准确检出，对于降低胃癌死亡率具有十分重要的意义。

       据世界卫生组织（WHO）统计，2012年胃癌患者新增近百万，中国胃癌发病人数几乎占全球患者的一半！胃癌高发地区：东亚、东欧和南美，中国是胃癌高发大国。胃癌是中国第二大高发恶性肿瘤和致死疾病。

    一、胃癌的风险因素：

1.饮食因素  是胃癌发生的首要危险因素，日本学者研究了东亚地区胃癌的危险因素是饮食因素，如高盐、熏制食物、亚硝酸盐含量高的食品， 这些刺激因素诱发胃的肠化生，最终导致癌变。熏制食品、腌制食品、烧烤食品是东亚人餐桌上常见的美味佳肴，这类食品要么含烟硝酸盐量高，要么含有一定量致癌物，如-丙烯酰胺、苯并芘等等，适当摄入可能无大碍，长期偏食确实会对胃造成伤害。

幽门螺旋杆菌感染  幽门螺旋杆菌简称HP，世界卫生组织的报告显示，大约近50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关，幽门螺旋杆菌是上消化道疾病的主要致病

菌，可以引起胃溃疡和胃癌。中国约有六成人群感染了幽门螺旋杆菌。HP感染据研究跟进食习惯密切相关，容易发现，容易治疗。 

2.萎缩性胃炎  以胃粘膜上皮和腺体萎缩，胃粘膜变薄，粘膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系疾病。该疾病被列为胃癌的癌前病变，也是胃癌的危险因素之一。 

3.胃切除术史  胃切除术史，尤其胃大部切除术史，是胃癌发生的高危因素之一，目前原因尚不清楚，但胃癌术后15~20年左右须提高警惕，临床上有接近3成胃癌患者曾有胃切除术史。 

4.吸烟  长期吸烟作为胃癌单独危险因素，可将胃癌的发生危险性提高1.5倍。

    早期诊断可提高胃癌病人生存率：中国是幽门螺旋杆菌感染大国，据中华医学会消化病分会调查发现中国Hp平均感染率高达60%。日本通过胃癌早期筛查（ABC法：抗Hp-IgG抗体和PG联合检测）大大提高了胃癌生存率，日本胃癌I期和II 期患者5年存活率高达70%,而美国2009年报道只有29%。

    二、胃癌的筛查手段：

1.PG胃蛋白酶原：1.胃癌发展期：浅表性胃炎—萎缩性胃炎—小肠上皮化生—结肠化生—轻度异生—中度异生—重度异生。

2.胃泌素17：胃窦G细胞合成的肽激素，刺激胃酸合成，反映胃腔功能。萎缩性胃炎进展过程中，当胃窦还未萎缩时，低水平胃酸会刺激胃泌素17增加，胃窦萎缩后，胃泌素17水平保持正常或 者降低。胃泌素17的胃癌筛查作用相关的流行病学研究较少，筛查价值尚未明确

3.胃镜：胃癌筛查金标准，检出率高。胃镜费用昂贵，属于侵入性检测，可能导致出血和穿孔。欧洲胃肠道协会建议萎缩性胃炎和肠化生，胃病患者3年进行一次胃镜检测。此外，X射线也是早期胃癌筛查方法之一（上消化道钡餐）。

    三、预防胃癌从改变生活习惯开始:

• 戒烟

• 低盐饮食

• 多吃蔬菜水果

• 增加运动量

• 根除幽门螺旋杆菌感染

• 定期进行胃癌早期筛查

    四、健康饮食建议：

1，摄入各种自然颜色的食品，尽量增加水果和蔬菜摄入量。

2，生食水果和坚果。

3，尽量减少奶酪、薯片、熏肉、咸、腌、酱食品、罐头食品。

4，尽量少吃加工快餐食品如饼干、速食早餐谷类、面包、汉堡、蛋糕、馅饼和比萨饼。

5，注意研读食品标签，了解食品的确切成分。

6，每周至少1餐素食

7，每日三餐定时定量

8，饮酒每日不超过2杯。