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读懂标签上的“水用语”
发布时间:2023-08-30 01:51:35    浏览次数:次    字号:[
  

一到夏季,市面上琳琅满目的瓶装水就充斥着超市的货架,商家为了吸引消费者更是在包装和商品名称上下足了功夫,面对这些五花八门的品类,您是不是傻傻分不清呢?其实在食品标签的醒目位置,都会清晰地标示反映食品真实属性的专用名称,但是对于非专业人士来说,也还是看不出它们的区别。喝水也需要扫盲,那么我们一起来看看,日常遇到的出现在瓶装水标签上的“水用语”,都是什么意思吧!

 

ª 天然矿泉水:是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。瓶身上印有“天然矿泉水”字样;瓶身标签上的产品标准代号为GB8537。

ª 天然水:天然水是经过最小限度处理的自然水,或者是地下形成的泉水、自流井水等,去除水中的有害物质,保留了对人体有益的矿物质。

ª 纯净水:以符合生活饮用水水质标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的密封在容器中并且不含任何添加物,可直接饮用的水。

ª 矿物质水:一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)的水源为原料,再经过纯净化加工,添加矿物质,杀菌处理后灌装而成。

ª 天然苏打水:天然含有碳酸氢根(HCO3-)和钠离子(Na+)的矿泉水,呈弱碱性(pH为7.5-9.0)。

ª 苏打水饮料:以水为原料,添加碳酸氢钠调整风味,添加或不添加甜味剂、酸度调节剂、食用香精等食品添加剂及食品营养强化剂,不经调色处理,不添加糖(包括食糖和淀粉糖等),经过适当的加工处理制成的风味水饮料。在市场上又分为人工充入二氧化碳和不充入二氧化碳的,即含气型苏打水饮料和无气型苏打水饮料,两者在口感上有明显差异。ª 碳酸饮料(汽水):在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。包括果汁型、果味型、可乐型和其他型。

ª 运动饮料:是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以为机体补充水分、电解质和能量,并且可被迅速吸收的加味饮料,含有糖、电解质、维生素等成分。如果是在炎热的天气进行超过45分钟的高强度运动,如高强度的训练或者比赛,运动饮料可以方便的补充液体、电解质和能量,但如果只是普通友好、休闲的游戏运动几乎不需要额外补充电解质,只需及时补充好水分,白开水就是最好的选择,以免给身体带来不必要的负担。


不管喝哪种水,饮水最根本的目的是为了补充水分,关键是要补够量。中国居民膳食指南(2022)推荐成年人每日饮水1500~1700mL为宜,对于普通大众来说,经济实惠的首选当然还是白开水,最好不喝或少喝含糖饮料哦!




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